戒*不掉的咖啡癮

本來已經放出消息，今天要去排花博夢想館預約券，但是經過我左思右想了一下，這樣拼死拼活的舉動實在不符合我凡事以優雅樂活為優先的原則，不過，假已經請了總不能白白浪費這一天，剛好看到朋友在FB上分享了去竹子湖海芋季的照片，讓我動心了！加上前幾天才看到電視節目上在介紹台北奧萬大的美景，更堅定了我今天決定棄花博衝上陽明山的決心！

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

孤陋寡聞的張小凱，最近一直期待著五月雪油桐花季的到來，要帶著我的大C去練練功夫，不過，這幾天突然有種夢醒了的感覺，從上週八里左岸行到這幾天走在路上，偶然會發現幾棵被一層層如白雪般覆蓋的樹木，近看卻不是期待的油桐花，她的花朵比油桐花更細，不用站得遠遠的就可以很明顯的看到猶如白雪覆蓋的景象，有一種比油桐花更細膩的美感！

上網查了一下，原來這種植物稱為「流疏」，流疏樹為落葉喬木，葉對生，先端偶對凹，其嫩葉可製茶，故又稱為「茶葉樹」，開花期聽說很短，可能短短一周你就看見她花開花落了，這麼說起來讓我想起上禮拜辦公室樓下有一株，同事們還在聊著她的名字時，過兩天再經過時，我已遍尋不到白雪的蹤跡了！
聽許多網友說，台灣最美的流疏就在台大的校園裡，很多其他地方的流疏樹種子都是來自台大校園裡珍貴的幾株母株，可惜的是，當我意識到這珍貴的畫面時，以前台大的同事告訴我，這兩天已經過了四月雪的高峰期了，心裡真的有點失望！希望明年此時我會記得去留下幾張照片！

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

雖然來過八里左岸很多次，不過都只是走馬看花，而今天還真的是頭一次在這裡租腳踏車沿著左岸欣賞這美麗的河岸風光！

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

很久沒有在廚房裡大肆搗蛋了，一方面因為上班後忙碌的工作讓我一休假就懶得大費周章，寧願當個"沙發馬鈴薯"，另一方面是自從家裡的烤箱壞了以後，只剩下旋風式烤箱，真的很難成功的烤出麵包、鳳凰酥等等的東西...所幸也就把工具都收在櫃子裡了！
最近常常看到同事們買了很多這種烤吐司，某知名的連鎖蛋糕店來，辦公室這裡擺攤都還要3個110元，不得不說，有些東西真的漲得很嚴重，趁著這四天的連假，就來試試看吧！其實材料和過程都算蠻簡單的，而且可以一次多做一些冷凍起來，想吃的時候拿出來烤一烤吃就好。
高鈣乳酪厚片
材料：動物性鮮奶油50ml、奶油50g、起司片4片、糖30g、厚片吐司4片


步驟：
1.將動物性鮮奶油和糖倒入盆中，攪拌讓糖溶化。
2.將起司片撕成小片放入。

3.將奶油切塊放入。
4.加熱，將上面材料通通融解攪拌均勻(後來才想到應該要用隔水加熱比較不容易燒焦！)，由於都是奶類濃稠的材料要小心燒焦喔！看起來有點像起司火鍋。 到這裡就完成了我們的抹醬。

5.將抹醬均勻的塗抹在厚片吐司上，在放入預熱的烤箱中，大約烤個5~10分鐘，當表面呈現褐色的焦糖色後就可以拿出來冷卻囉。

6.沒有當天要吃的部分，待冷卻後用袋子裝起放入冷凍，要吃的時候再拿出來烤熱就可以囉。

建議：吐司不要用那種超軟的，因為抹醬畢竟是液體，中間容易凹陷下去，甚至會濕濕軟軟的，所以可以用厚一紮實一點的吐司來製作。

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這家小籠包攤子，自從搬走以後就很久很久沒有再吃到了！住在石牌的朋友一定不陌生，原本是在致遠二路113巷巷口對面一家畫框店的騎樓外，每天早上都可以看到冉冉的炊煙從小籠包的蒸籠裡竄出，一籠8顆60元，別以為僅僅8顆很貴呦，老闆用料很實在，手工桿的麵皮厚薄適中，肉餡調味很入味，剛蒸起來的時候還會有肉汁流出來喔！ 通常我最多吃個3顆就已經感覺好飽了！所以常常一籠小籠包就可以把我們一家人的早餐搞定了。
找了好久，終於讓我在吉利街164巷巷口找到了這家小籠包攤子，詢問了老闆以後才知道，原來的那家店是房東收回去自己開中藥店了，所以不得不另覓戰場，不過新的地點我總覺得有點遠(對我來說啦!)，不過熟悉的招牌還是一眼就認出來了，沒有店名只有一塊白底紅字的牌子，寫著"小籠包60  蒸餃60"，當外面麵包、泡麵紛紛漲價的時候，老闆還是維持一直以來的價格啦！比永和豆漿一籠4~50元，但是小小粒的小籠包來說，這攤的小籠包的確是比較值得喔!
除了小籠包以外，我個人要大推他的蒸餃，如果要現場買蒸餃，一定是老闆現蒸，所以要等個6~10分鐘吧，因為蒸餃不能一直蒸在蒸籠裡，會變得軟軟爛爛的，不過有賣冷凍的，一個4.5元，有韭菜和高麗菜兩種口味，當然還有韭菜高麗菜綜合包在一起的，這裡的蒸餃是成三角型立體狀，大概是一般市面上水餃的2-3倍，聽說蠻多公司都會團購的，不夠老闆都是自己手工包的，所以數量有限，不一定要買就買得到！
我二話不說也買了50個回家擺在冷凍庫哩，有時懶得煮飯就蒸幾個來吃，或是用水煎鍋貼的方式也很不錯吃！

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

坐在回程的捷運車廂哩，隱約還可以感受到剛剛因為激情鼓掌而手掌傳來的灼熱疼痛感，想不出可以用什麼言語去形容這場表演的精采與感動，明華園《蓬萊仙島》大戲再一次深深的撼動我的心！
到現在還很清楚的記得，第一次認識明華園是國小時某個星期假日的晚上，明華園來到國小的操場搭台演出，經過了二十多年，我依然可以記得這齣戲的戲名「劉全進瓜」，那一晚我愛上了這種帶有十足聲光效果的歌仔戲，後來從媽媽的口中才知道，從我出生以後會看東西開始，每每哭鬧不停時，只要電視上有歌仔戲，我就會安靜下來盯著電視瞧，老媽還開玩笑說「你上輩子可能是唱戲的.....」。
長大後，並沒有特別的去瘋明華園或歌仔戲，不過只要有機會就一定會去看表演，大學時候正巧碰上了明華園在中正紀念堂公演「白蛇傳」，經過十幾年，明華園已經把傳統在廟口搭小野台的歌仔戲提升到了在偌大的中正紀念堂廣場，不但創下了借用噴水車演出水漫金山一幕，廣場上的人還穿上了雨衣撐起雨傘，主演白蛇和青蛇的孫翠鳳和鄭雅升調起了鋼絲，真的就在中正紀念堂的廣場上飛來飛去和法海來一場大鬥法，這一幕我想是歌仔戲史上的經典在經典了！
去年(2010)很幸運的在苗栗看到了八仙傳奇之《蓬萊大仙》的巡演後，今天進入了國家戲劇院欣賞到這齣2011年的大戲《蓬萊仙島》，當劇院裡的燈昏暗下來後，舞台前方唯一的一簇燈光就是今天這場大戲的靈魂音樂所在，現場的國樂演奏讓在場的每一個觀眾更能隨著劇情的高潮迭起而神遊在這場時空交錯的經典大戲中。
很多朋友總會笑我，年輕人竟然愛看歌仔戲，還花錢買票，我很想大聲的說「如果你一生沒有看過一次明華園的大戲，那真的是太可惜了！」這齣蓬萊仙島的服裝設計是我看過這麼多場舞台劇以來最精緻華麗最讓人眼光為之ㄧ亮的，不僅於此，它絕對不雅於太陽劇團、火焰之舞等等國外知名的表演團體，因為是室內的表演，並沒有辦法像白蛇傳那樣採用太大型的特技，但小小的一個舞台是不會侷限了明華園表演的空間，在這舞臺上你可以看到多少時空交錯的幕幕交替，利用了燈光與半透明的布幕創造出了仙界的迷幻，創在出了眾神在群山之間顯現的奇幻，而且一幕一幕的交替銜接是這麼自然，利用燈光突顯出了表演者在神思或內心自語，在同一個舞臺上即使只有一身相隔，但是觀眾卻很明顯的知道這是百年前的一場歷史之戰與當下以寡擊眾的交錯重疊。
從謝幕時，我才知道原來這場戲的表演者友4~50位左右吧，但是中間黃帝跨海東征的一幕，卻讓人以為有上百個天降神兵的氣勢磅礡，這充滿魔幻絢麗色彩的明華園總團，徹底發揮了歌仔戲自由奔放的創意特質，融合民俗藝術、戲劇、詩詞、音樂、舞蹈、雜技、現在劇場技術等多元藝術，以壯闊瑰麗的磅礡氣勢，顛覆了世人對傳統戲劇藝術的刻板印象，不愧是東方音樂劇的代表之ㄧ。

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

2011-03-11 星期五
趁著這個月工作還沒有進入高峰期，決定請一天假來去親身體驗一下傳說中，台灣的三大賞櫻景點之一，淡水天元宮！之前就天天注意網路上熱心的朋友提供的花開進度，算一算這幾天應該是全開了吧，好巧不巧的是當天早上東森新聞的氣象主播王淑麗也正好在天元宮播報氣象，更堅定了今天一定要把聽說變成親身體驗！
唯一可惜的是今天的雨沒有停，還是下個不停，時而大時而小，在要撐傘又要照相的窘境下，對我這個生手真的是一大考驗啊！星期五小週末，雖然算不上是平日，但勉強可以算是非假日吧！不過我們10點左右到達時已經有很多的旅行團在那裏恭候多時了，前面一點許多網友推薦的草仔粿還沒有開始營業，看得出老闆還在準備著呢！
一走進巷子中就先看到入口旁的幾株櫻花已經是開得滿枝頭了，而且感覺上已經過了她最美的那種粉色帶點柔美的階段！延著一旁的步道往上走，除了萬頭鑽動的遊客外，可以看到滿滿的櫻花在風雨中的枝頭上綻放著，偶爾吹來一陣較強的風，就可以欣賞到一幕櫻花雨灑落的美景，難怪可以不停的聽到身旁有不絕於耳的快門聲！
天元宮的歷史發展起源於西元1971年由黃阿寬等八位負責籌建天元宮、真元宮和聚元宮等三宮，並依神明指示開鑿龍井，名為「八八龍池井」，1972年立開基香爐並在神木後方供奉無極老祖神像；無極天元宮於西元1985年落成，正殿供奉無極老祖，主神為玉皇大帝並旁祀諸位仙佛，於1992年增建無極天元真壇，樓高五層的無極天元真壇高為200尺、圓形的建築外觀直徑高達108公尺，每個殿供奉無極界的諸位先佛，約10多尺的神尊皆以各種素材雕刻而成，是來到淡水天元宮另外一個可以探訪之地。 

站在這天元宮前真的可以感受到他的高大雄偉，裡面有電梯，從上面往外看應該可以看到整個台北市的美景，這麼說"應該"就表示我個人沒有進去，因為人潮實在有點多，今天的目標是吉野櫻，這遠眺的美景就下次再來欣賞吧!

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

記得不到一個月前，這中正紀念堂的主角還是各株前後開放的櫻花，早晚都還可以看到許多人拿著相機不停的"喀喳 喀喳"。
從網站上介紹才知道，這裡算算有十幾種不同品種的櫻花，除了為數最多的原生櫻花(山櫻花)外，還有日本櫻花(紅華、紅笠、鬱金、花笠、關山、染井吉野、陽光、大漁櫻、修善寺寒櫻、大寒櫻、河津櫻)等11種，沒想到短短幾天，所見的櫻花樹枝頭上已不見姿態優美的的花朵，連後方山櫻花步道區的山櫻花好像也落得滿地了。
不知道是因為天氣的關係，還是花朵綻放最美的時刻只有那短短的一兩天，在信義路側門的幾株大寒櫻，前兩天還開得滿不勝收，路過都不得不為之駐足一會兒，今天拿著相機去時已覺得有種即將謝幕的哀愁，色澤似乎也不再那麼艷麗可人了。
取而代之的是旁邊小徑兩旁的杜鵑花，雖然不像櫻花那個高雅溫柔的感覺，這杜鵑似乎是以量取勝，一叢一叢的不滿了整個小徑兩旁，有白色的、桃紅色的、粉色的，還有白中帶粉的，確實也讓人忍不住的為她留下幾張紀錄。

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這趟官邸菊展並不算是計畫中的行程，起了一個大早不到8點抵達花博的新生園區，本來是想來排排夢想館的預約券，在花博裡耗上一整天，不過當我走到新生園區時，眼前被應該少說有上萬人的排隊入場人潮驚嚇到不知該哭還是該笑，對於眼前這種比排隊去看演唱會還要瘋狂的人潮，在整個新生園區外環繞綿延，簡直就像早期NOKIA手機裡的貪食蛇吧！了解我的朋友一定可以猜到我接下來就是很帥氣的(自以為啦!)跳出隊伍，帶著笑意朝著與人潮相反的方向離開了水瀉不通的花博會場...

(繼續閱讀...)

張布凱 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()