雖然最近體重直線上升，而明知道甜食是我個人最大的敵人，不過每次一有想動手做東西的念頭，如果沒有真的去實踐，就會一直擱在心頭上難過著。趁著今天的休假還有一點時間，趕著去湊齊了幾樣材料後，就決定動手來做「焦糖蒸布蕾」！
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- May 06 Fri 2011 22:03
[布凱上甜點] 焦糖蒸布丁
- Apr 05 Tue 2011 18:28
[布凱上甜點] 高鈣乳酪厚片吐司 - 陽春簡易版
很久沒有在廚房裡大肆搗蛋了，一方面因為上班後忙碌的工作讓我一休假就懶得大費周章，寧願當個"沙發馬鈴薯"，另一方面是自從家裡的烤箱壞了以後，只剩下旋風式烤箱，真的很難成功的烤出麵包、鳳凰酥等等的東西...所幸也就把工具都收在櫃子裡了！
- Sep 03 Wed 2008 14:19
[小廚房大滿足] 輕鬆"蛋黃酥" DIY
- Aug 31 Sun 2008 23:09
[小廚房大滿足] 簡易"鳳凰酥" ~ 中秋節一定要吃啦!!
中秋節又要來囉..好像月餅、鳳梨酥、蛋黃酥的風潮又要再度襲捲我們的stomach囉！熱愛蛋黃的我感覺近年來好像越來越少店家有做"鳳凰酥"了..所以決定嚐試看看自己來動動手~ 少了一些專業的配料..只用最簡單的幾項材料，沒想到做出來的成品真的超酥的..老媽有稱讚到啦~!!
- Dec 31 Mon 2007 08:56
[小廚房大滿足] 首次嘗試"蘿蔔絲酥餅"
聽了阿姨說了好幾次蘿蔔絲酥餅的作法，從來都還有沒真正動手去做做看過~~今天決定一不做二不休給它動手做做看，其實這餅的唯一成敗就在它的油皮跟油酥能不能成功，只要這部分會了，中秋節的但黃酥、蘿蔔絲酥餅、蟹殼黃可就通通會做囉! 其實不難的，記住! 阿凱做得出來的東西...你也一定可以做得出來~!!
- Dec 02 Sun 2007 00:06
[小廚房大滿足] 20min就可以完成 ""拔絲地瓜""
今天心情很不好... 不知道為什麼...應該說因為太多事情了... 所以搞不清楚!! 突然覺得自己好像很久沒有陪陪廚房裡的那些老朋友了.... 出門前跟老媽說 晚上我要做拔絲地瓜~~ 沒想到回到家 竟發現我那老爸在不知情的情況下已經把大部分的地瓜煮了稀飯...眼前只剩下一條小小的份量了~ 不過既然說了要做 當然還是要履行諾言~~
