看到菜名先不要批評我太奢侈..事出必有因! 原因是我買了東森的帝王蟹，大約1KG吧! 肉的確
是可以一整管的抽出來..看起來很爽~但是不知道是不是冷凍又解凍的關係，蟹肉已經明顯沒有
甜味了..而且一整隻真的吃不完...所以就決定要來帝王蟹料理大改造!!
食材：蟹肉少許、雞蛋2顆、柴魚粉少許、水約2杯(量米杯)
額外：太白粉少許
做法：
1. 先把蟹肉撥碎備用，將柴魚粉與2杯水均等混和備用
2. 兩個全蛋均勻攪拌 倒入約一杯的柴魚粉水，再均勻攪伴，若覺得太濃的話可以在加一點柴魚粉水，靜置一下把表面氣泡清除
3. 將蛋液置入電鍋蒸，請務必留下縫細，讓熱蒸氣透出，這樣蛋的表面才會很平滑 不會有氣泡或凸起
4. 在起鍋前，將蟹肉撒在表面
5. 如果想要增加表面的油亮感，用剩下的柴魚粉水與太白粉和勻，以小火加熱至呈透明稠狀
於蒸蛋起鍋後 淋在表面 可以增加視覺效果也可以增加味道~~
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