戒*不掉的咖啡癮

這次的福山植物園一日遊，中午選擇了在宜蘭非常有名的「玻璃屋無菜單料理」餐廳，要想訂到這家餐廳還真是得費上一番工夫！光是打電話去訂位就不知道打了多久才打通(建議要訂位的人要耐心地打電話喔，不要以為電話壞了!)，再要喬到有位子的一天又是一大挑戰了。

早上因為在植物園的時間拖得比較長，到達玻璃屋的時間已經將近1點了，遠遠看到這鄉野農地間矗立著這一棟”玻璃屋”，司機大哥還笑稱是賣燈飾的哩！

走進餐廳，裡面已經是人滿為患了，今天被安排在一樓的桌次，有點失望，因為少了玻璃屋最引人入勝的view….不過就用美食來補足遺憾吧！

因為已經遲到了，所以頭三道菜上得很快！大概是餓昏了，加上又要吃又要照相，所以根本沒時間把耳朵張開，聽聽服務人員介紹這菜名..所以只能自己介紹囉!

第一道，無疑問的就是日式和風沙拉囉，酸酸甜甜的非常開胃！

第二道，聽說是菠菜鱈魚肝，鱈魚肝以前總覺得腥味蠻重的，不過玻璃屋做得非常精緻，也吃不出有甚麼腥味。

第三道，請原諒布凱我真的沒聽到她叫甚麼名字？

以上三道應該都算是開胃菜，吃到這邊大家都還覺得量會不會有點少呀？我們還急著要了三碗白飯呢？不過這個舉動….在後面接連上的美味餐點後，就會後悔了…因為真的吃不完阿!!

第四道，雞茸玉米濃湯，這道湯品我覺得還算普通拉，不過布凱好像喝了三、四碗吧?! 奉勸客倌在這裡千萬要忍住，不要把肚子空間填滿後，到後面真的是欲吃無淚阿….

第五道 糕渣，聽說是宜蘭的名產，吃起來像炸豆腐，但又比豆腐來得滑嫩，外酥內軟嫩的糕渣，佐上蘿蔔泥和日式醬油，非常的美味！很像一口解決卻又捨不得！

第六道 XO米漿燴干貝(ß本人自己取的)，高腳杯裡盛著是米漿，吃起來很像是做蘿蔔糕的在來米漿，裡面有很多顆干貝，米漿上鋪著XO醬，燴在一起微辣的口感，米漿的香氣…和藏在裏頭的干貝搭配得非常麻吉。

第七道 綜合生魚片，遠遠看到這大大的魚頭就知道..等等一定會用這半隻生魚座另一道料理！生魚片的種類非常豐富，量也很多，我們一桌6個大人2個小朋友，當然沒辦法清空囉！

第八道 冠軍酥元蹄 服務人員上菜時特別介紹，這道菜是玻璃屋的廚師參加國外比賽得名的作品喔！香酥元蹄不同一般的德國豬腳，師傅把外皮或炸或烤得非常的酥脆，但是裡面的肉真的一點都不乾柴，佐上一旁的蜂蜜芥末還有酸甜醬汁，真的會讓人忍不住把骨頭都一咬而盡啊！

第九道 紅蟳牛奶鍋，話說是用11種蔬菜加上牛奶熬出來的湯頭，加上這竹簍上已經處理好的紅蟳等食材，讓這道火鍋成為我們大家一致稱讚的湯品，最後還請服務人員再幫我們加湯，打包回家是一定要的啦！

第十道 避風塘旭蟹 一般在餐廳吃到的都是避風塘炒蟹，往往裏頭的螃蟹都已經乾柴或是根本沒有肉，這裡用的旭蟹，相較之下就可以吃到外層蒜蘇的香，裡頭旭蟹的甜。

外帶一提，這裡好幾道菜都有這個南瓜的雕花。

第十一道  火焰蝦 這道菜應該可以說，作秀程度比教高呦！小姐還會囑咐我們，等等點火時只有一瞬間喔，要照相的請準備好！果然”轟”的一聲，讓我們這桌的兩個小朋友都看傻了！

不過倒出來蝦子倒是讓我有點失望…..太….小隻了吧！不過味道還是不錯啦~

第十二道  豆酥XX魚，這魚就是前幾道生魚片時出來露過臉的！吃到這一道，布凱我一經舉手投降了

第十三道 終於上水果了

第十四道 我們最最最愛的藍莓奶酪，秒殺!

基本上，同樣是600/人的菜色，玻璃屋比帝煲做得精緻，不過老實說有幾道菜帝煲也不遜色。

聽說隔壁桌的菜色是一人$1500，每一道端出來都讓鄰桌客人驚嘆啊！相機快門聲更是不絕於耳….布凱我當然也不免俗地湊了熱鬧

生魚片就比我們大了兩倍吧！

還有仙女棒土窯羊排，噱頭十足！ 順便看到隔壁的帝王蟹火鍋了吧，大小應該就是我們家的洗手槽吧…..><

這一個宛如澡盆的”料理”是放滿了蝦蛄，先上桌讓客人驗貨、拍照，等等就要送進廚房囉！布凱我用”澡盆”來描述絕對一點都不誇張喔!!

酒足飯飽後，一定要到外頭欣賞一下玻璃屋的美景，恰巧看到外頭擱著的瓷器，這跟車輪一般大的瓷盤可別以為是裝飾品，這就是用來上桌的菜盤啊！

聽說玻璃屋有張很特別的”求婚桌”，可惜今天沒有擺出來，我們只能望”檯”興嘆，只要跟餐廳預訂，餐廳會幫你在這可以放眼美景無疑的高檯上布置一張求婚桌，保證讓你求婚成功！

基本上，布凱覺得有機會來到宜蘭，不妨來一趟童話故事般的餐廳~玻璃屋~吧!!

餐廳資訊：http://www.glasshouse.com.tw/index.htm 

餐廳名稱：玻璃屋無菜單料理餐廳

餐廳地址：宜蘭縣員山鄉湖西村隘界路154之6號

餐廳電話：(03)9229-898 (預約制)

消費金額：600元、800元、1000元………./人