20080915 繼多年前買了這一台的前身，製做失敗而賣掉機器後...已經好久沒有動過買麵包機的念頭了!!! 最近閒在家裡，做東做西，就是做不出滿意的麵包..加上「東X購物」總在我早上一開電視時就在介紹這一台機器..讓我越來越心動!
買不起動輒上萬的攪拌機，終於在今天----------------我又敗了麵包機「威寶BM500」
到底能不能成功的做出超軟好吃的麵包ㄋ?!
買回來到今天試做過2次，不過都為了怕做出來又乾又硬的包包，而採用許多人說麵包機揉麵再用自己家的烤箱考...不過兩次下來都算失敗..做出不能算滿意的包包
今天心一狠，決定完全用麵包機所附的食品稍稍的修改，接著就讓麵包機決定生死吧..沒想到~~ 嗶嗶聲想起..出乎我意料之外的吐司竟然呈現在我眼前!!
這次我採用的是6A功能，也就是 2磅淺色的和風麵包 功能，而材料中的水用便利商店賣的雜糧豆奶代替...開始鍵按下後 就等著包包出爐囉!!
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參考材料：(**一茶持約5ml 一湯匙約15ml**)
1. 雜糧豆漿300ml
2. 奶油3湯匙
3. 鹽1茶匙
4. 糖2湯匙
5. 高筋麵粉3.5杯
6. 奶粉2湯匙
7. 酵母粉 1.5茶匙
做法：
將材料依上面的順序加入麵包機中，再選擇和風麵包功能，淺色、2磅，就可以開始了! 揉麵過程中若感覺太濕，可以適度再加入一點麵粉...
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這次出來的吐司除了底部外，周邊和上方都不會有硬硬的厚皮，反而是薄薄的、一點酥酥的，放涼後就像外面賣的吐司一般! 我想會這麼軟的原因是歸功於豆漿的功能..不用湯種也可以很軟很綿很好吃!!!
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